HOME
Home » Bisnis » News » Kopi Robusta Terbaik Dan Terpopuler Saat Ini

Kopi Robusta Terbaik Dan Terpopuler Saat Ini

Posted at July 5th, 2017 | Categorised in Bisnis, News

Tanaman kopi pada awalnya itu berasal dari benua afrika, terus menyebar ke seluruh dunia. Nah saat ini kopi banyak tersebar di Amerika Latin, Asia-pasifik, dan Afrika. Pohon kopi ini bisa tumbuh dengan baik di daerah yang beriklim tropis dan subtropis tergantung dari jenis kopi, kecuali di negara lain selain Indonesia, beberapa wilayah di Indonesia tersebar perkebunan kopi dengan masing-masing hasil kopinya memiliki karakteristik unik dan berbeda.

Indonesia menjadi salah satu negara penghasil biji kopi dengan kualitas terbaik di dunia. Jadi kenikmatannya juga diakui tidak cuma di dalam negeri, tapi juga di luar negeri. Kopi memang dipanen untuk diambil bijinya, kemudian dijadikan sebagai minuman, atau bisa juga jadi bahan pangan yang lainnya.

Selain kaya akan rempah-rempah Indonesia juga kaya akan beragam jenis kopi yang populer di dunia. Bagi Anda para penikmat kopi pasti sudah tidak asing lagi dengan berbagai macam jenis kopi, ada berbagai macam cara membuat kopi, termasuk mesin dan peralatan pengolah kopi pun bervariasi, tentunya semua itu tergantung sesuai dengan kebutuhan, dan masih banyak faktor lainnya.

Mungkin banyak diantara Anda yang sudah mengenali tentang jenis jenis kopi yang paling populer di kalangan masyarakat adalah arabika. Karena banyak para penikmat kopi menganggap mutu kopi arabika lebih unggul kalau dibandingkan dengan jenis kopi lainnya. Tapi sebetulnya masih ada banyak jenis kopi di Indonesia dan di dunia yang punya kualitas terbaik. Sudah tahukah Anda apa saja kopi yang populer di dunia dan Indonesia.

Jenis kopi ketiga yang paling populer di Indonesia dan di dunia adalah kopi robusta. Jenis kopi ini memiliki ciri-ciri ukuran biji yang besar dan umumnya berbentuk oval. Robusta bisa tumbuh dalam lingkungan sejuk maupun di lingkungan yang tergolong panas, dimana jenis kopi arabika tidak bisa tumbuh. Kopi yang biasa tumbuh di negara-negara beriklim tropis dan subtropis ini memang tidak memiliki aroma dan rasa sebaik kopi arabika. Rasanya juga lebih pahit dan sedikit asam, serta kandungan kafeinnya pun lebih tinggi. Jadi wajar saja kalau kopi jenis ini dihargai dengan harga yang lebih murah dari jenis kopi Arabika. Tapi meskipun begitu, masih ada banyak orang yang suka dengan jenis kopi yang satu ini.

Kopi robusta dapat tumbuh di dataran rendah, namun lokasi paling baik untuk membudidayakan tanaman ini pada ketinggian 400-800 meter dpl. Suhu optimal pertumbuhan kopi robusta berkisar 24-30oC dengan curah hujan 2000-3000 mm per tahun.Kopi robusta sangat cocok ditanam di daerah tropis yang basah. Dengan budidaya intensif akan mulai berbuah pada umur 2,5 tahun. Agar berbuah dengan baik, tanaman ini membutuhkan waktu kering 3-4 bulan dalam setahun dengan beberapa kali turun hujan.

Tanaman kopi robusta sangat cocok berada pada jenis tanah yang gembur dan kaya akan bahan organik. Tingkat keasaman tanah (pH) yang ideal untuk tanaman kopi robusta adalah 5,5-6,5. Tanaman kopi robusta dianjurkan dibudidayakan dibawah naungan pohon lain.

Karaktersitik tanaman kopi. Cabang reproduksi atau biasa disebut dengan wiwilan pada kopi robusta biasanya akan tumbuh tegak lurus. Buah kopi dihasilkan dari cabang primer yang tumbuh secara mendatar. Cabang primer ini cukup lentur sehingga membentuk tajuk seperti payung. Bentuk daun membulat seperti telur dengan ujung daun runcing hingga tumpul. Daun-daunnya tumbuh pada batang, cabang dan ranting. Pada batang dan cabang tumbuhnya tegak lurus dengan susunan daun berselang-seling. Sedangkan pada ranting dan cabang-cabang mendatar pasangan daun tumbuh pada bidang yang sama. Robusta lebih relatif tahan terhadap penyakit karat daun.

Tanaman kopi robusta sudah mulai berbunga pada umur 2 tahun. Bunga tumbuh pada ketiak cabang primer. Setiap ketiak terdapat 3-4 kelompok bunga. Bunga biasanya mekar diawal musim kemarau. Berbeda dengan arabika, bunga robusta melakukan penyerbukan secara silang. Tanaman kopi robusta memiliki perakaran yang dangkal. Oleh karena itu membutuhkan tanah yang subur dan kaya kandungan organik. Tanaman ini juga cukup sensitif terhadap kekeringan.

Buah yang masih muda berwarna hijau, setelah masak berubah menjadi merah. Meski telah matang penuh, buah robusta menempel dengan kuat pada tangkainya. Jangka waktu dari mulai berbunga hingga buah siap panen berkisar 10-11 bulan.

Kopi robusta diturunkan dari beberapa spesies terutama Canephora. Mungkin karena alasan itu, sumber bibit tanaman untuk robusta tidak disebut varietas melainkan klon.Sama dengan varietas pada arabika, klon unggul robusta di Indonesia dikembangkan oleh Puslit Koka.

BACA JUGA “
Budaya Ngopi Kian Berkembang Dikalangan Muda Mudi Gaul
Tempat Ngopi Di Bandung Paling Populer Buka 24 Jam

 

Berikut jenis klon robusta yang direkomendasikan oleh salah satu lembaga penelitian kopi :

Klon BP308. Klon ini merupakan tanaman unggul yang tahan terhadap serangan nematoda. Keistimewaan lain klon robusta ini adalah toleran terhadap tanah yang kurang subur. BP308 dianjurkan untuk dijadikan batang bawah, sedangkan batang atasnya disambung dengan klon-klon lain yang disesuaikan dengan agroklimat setempat.

Klon BP42. Klon jenis ini memiliki produktivitas 800-1200 kg/ha/tahun. Perawakannya sedang dengan banyak cabang dan ruasnya pendek. Buah yang dihasilkan besar dan dompolannya rapat.

Klon SA436. Memiliki produktivitas yang cukup tinggi, mencapai 1600-2800 kg/ha/tahun. Bentuk biji dari klon ini kecil dan ukurannya tidak seragam.

Klon BP234. Produktivitasnya 800-1200 kg/ha/tahun. Perawakan ramping dengan percabangan yang panjang dan lentur. Butiran buah agak kecil dan ukurannya tidak seragam.

Karakteristik kopi robusta dipasaran, kopi robusta dijual dengan harga lebih rendah dibanding arabika. Hal ini menyebabkan disinsentif terhadap petani. Sehingga untuk menghemat biaya produksi petani robusta cenderung mengabaikan penanganan pasca panen. Pada gilirannya akan membuat mutu kopi yang dihasilkan rendah.

Aroma robusta tidak sekuat arabika, dengan tingkat kekentalan (body) sedang hingga berat dan citarasa pahit. Kandungan kafein robusta lebih dari dua kali lipat arabika, yaitu berkisar 1,7-4%.

Perdagangan kopi robusta. Sekitar 99% perdagangan kopi dunia adalah jenis robusta dan arabika. Kopi robusta banyak diproduksi oleh negara-negara Asia-Pasific dan Afrika, sedangkan kopi arabika banyak diproduksi oleh negara-negara Amerika Selatan. Penghasil kopi robusta terbesar adalah Vietnam.

Terdapat paradoks dalam perkembangan perdagangan robusta. Pada tahun 1950-an ketika pertama kali diperdagangkan di bursa London, tingkat harganya relatif sama dengan arabika. Saat itu proporsi pangsa pasar kopi robusta 25-30% dan arabika 70-75%. Keadaan mulai berubah ketika terjadi kenaikan produksi kopi robusta. Saat ini dimana pangsa pasarnya naik diatas 30%, harganya anjlok dibawah arabika hingga hampir setengahnya. Tentu saja ini sangat mengkhawatirkan mengingat lebih dari 80% produksi kopi Indonesia adalah robusta.

1 Comment for Kopi Robusta Terbaik Dan Terpopuler Saat Ini

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Related Post to Kopi Robusta Terbaik Dan Terpopuler Saat Ini

Pupuk Kilat Pupuk Majemuk Cair Terbaik Di Indonesia

Posted at 20th September 2017

CV.CATUR INTI PERSADA adalah perusahaan yang bergerak di bidang teknologi pertanian,pada saat ini memproduksi berbagai jenis : Pupuk Hayati Majemuk Kilat Pupuk Organik Kilat... Read More

traveling di akhir pekan

Bagini Cara Menikmati Traveling Di Akhir Pekan

Posted at 12th August 2017

Traveling sering kali diartikan sebagai liburan untuk menghabiskan uang atau berbelanja. Tapi, tanpa Anda sadari dengan kehilangan waktu untuk menghabiskan akhir pekan dengan aktivitas... Read More

wikileaks aplikasi canggih

WikiLeaks Adalah Media Massa Internasional

Posted at 11th August 2017

WikiLeaks Adalah Media Massa Internasional.- Media masa Internasional yang satu ini dapat mengungkapkan dokumen-dokumen rahasia negara dan perusahaan kepada publik, dengan teknologi informasi mereka mampu... Read More

traveling gunung bromo

Tips Backpacker Ke Gunung Bromo

Posted at 6th August 2017

Sebelum backpecker menuju Gunung Bromo, berikut mengulas tentang sejarah Legenda Gunung Bromo ” Joko Seger “ Dan “Rara Anteng” telah menjadi kisah bagi masyarakat... Read More

penyakit maag akut

Inilah Fakta Maag Kronis Bisa Sebabkan Kematian

Posted at 5th August 2017

Masyarakat Indonesia digegerkan dengan kabar penyakit maag yang menjadi penyebab meninggalnya dr. Ryan Thamrin, host acara Dr. OZ. Seorang seksolog berusia 39 tahun ini... Read More