HOME
Home » kesehatan » News » Tips Untuk Diet Vegetarian Paling Populer

Tips Untuk Diet Vegetarian Paling Populer

Posted at June 20th, 2017 | Categorised in kesehatan, News

Diet Vegetarian. Tips pemenuhan nutrisi bagi orang yang menjalani diet vegetarian atau menjadi vegan.
Menjadi vegetarian atau menjalani diet vegetarian memang sudah menjadi trend sejak dulu, biasanya dilakukan oleh banyak orang untuk alasan kesehatan atau untuk menurunkan berat badan.

Namun begitu orang yang menjalankan diet vegetarian atau disebut vegan ternyata memiliki sisi negatif yang berpotensi membuat tubuh tidak sehat, hal ini karena dengan hanya memakan sayuran, buah, kacang, umbi, dll serta menghindari makanan yang tak bernyawa hewan, telur, ikan, dst. Hal ini  dapat membuat tubuh kekurangan nutrisi, vitamin dan zat yang banyak terkandung pada produk daging.

Jika Anda adalah termasuk sebagai pelaku diet vegetarian, oleh karena itu Anda perlu mengetahui jenis menu makanan, suplemen dan multivitamin yang diperlukan supaya tubuh tetap berfungsi dengan baik.

” BACA JUGA “

Mau Langsing ? Wanita Wajib Baca Ini !

Kandungsan Nutrisi Buah Sirsak

Cara Mengatasi Insomnia Dengan Buah Pala

Asupan nutrisi penyeimbang yang perlu diperhatikan untuk para pelaku diet vegetarian diantaranya adalah:

Protein. Protein akan menjadi bagian nutrisi paling penting dalam kehidupan manusia dimana tubuh kita rata-rata membutuhkan minimal 60 gram (pria) & 50 gram (perempuan) perharinya. Sumber protein bagi orang yang menjalani diet vegetarian dapat diperoleh dengan memakan tempe, tahu, miso , natto, keju, yoggurt, kacang-kacangan, lentil (kacang miju-miju), susu kedelai, dll.

Hindari daging buatan berprotein yang biasa disajikan di restoran vegetarian) karena pengolahannya biasanya kurang baik dan kandungan asam fitat (Phytic acid) didalamnya membuat penyerapan besi dan seng ke tubuh terganggu, dapat membuat pembesaran organ, dan meningkatkan timbunan lemak di organ hati.

Kalsium. Kalsium sangat vital untuk pertumbuhan, gigi, pembentukan tulang sehat dan kuat, serta membuat jaringan saraf tubuh berfungsi dengan baik, oleh karena itu kalsium sangat dibutuhkan.

Asupan harian rata-rata kalsium bagi orang dewasa adalah 1000 – 1200 mg yang dapat Anda temukan dalam berbagai makanan vegetarian seperti brokoli, kubis, kale, rumput laut, susu, dst.

Asam lemak esensial. Tubuh manusia senantiasa membutuhkan asam lemak esensial yang fungsinya untuk menyerap vitamin A, D, E, dan K, sumber energi, menyeimbangkan kolesterol dalam tubuh, menjaga kesehatan jantung dan juga fungsi penting lainnya.

Asupan harian yang direkomendasikan untuk asam lemak esensial / omega adalah satu sampai dua sendok makan. Bagi Anda yang melakukan diet vegetarian dapat menemukan sumber asam lemak esensial dari walnut, flax, minyak kelapa, minyak wijen, zaitun, baku, mentega dan minyak rami.

Vitamin B12. Bagi seorang vegan yang tidak memakan susu atau telur sebagai asupan nutrisi maka sangat memerlukan vitamin B12, dimana mereka sebagai penggantinya dapat mengkonsumsi jamur shitake, fermentasi kedelai, ataupun tanaman yang berasal dari laut dan ganggang.

Zat Besi dan Seng (zinc). Nutrisi zat besi dalam darah sangat diperlukan supaya seseorang tidak lesu, bersemangat dan menjadi produktif & efektif dalam menjalankan aktivitas. Semetara fungsi zinc dalam tubuh adalah untuk metabolisme sel, kekebalan tubuh, penyembuhan, serta sistesis untuk protein dan DNA.

Sumber utama untuk zat besi dan seng adalah sayur mayur yang berdaun hijau seperti bayam, kubis, sawi, brokoli, kacang-kacangan seperti kacang polong, almond, kacang mede, kacang miju-miju, kismis, gandum, dst.

Asupan harian zinc besi yang dibutuhkan tubuh rata-rata untuk wanita antara usia 20 – 50 tahun adalah 19 mg sementara untuk laki-laki dewasa sekitar 7 mg, karena tubuh tidak menyimpan kedua zat tersebut maka sangat penting untuk dapat selalu mengkonsumsi setiap hari melalui suplement tambahan.

Menjalani diet vegetarian ataupun menjadi vegan memang sangat sulit untuk dapat memenuhi semua kebutuhan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.

2 Comments for Tips Untuk Diet Vegetarian Paling Populer

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Related Post to Tips Untuk Diet Vegetarian Paling Populer

rasa dan aroma kopi jampit

Rasa Dan Aroma Kopi Jampit Menjadi Sangat Populer

Posted at 20th October 2017

Kopi Indonesia saat ini menempati peringkat ketiga terbesar di dunia dari segi hasil produksi. Kopi di Indonesia memiliki sejarah panjang juga memiliki peran penting... Read More

Bahaya Rokok Terhadap Kesehatan

Posted at 20th October 2017

Bahaya Rokok, ketika Anda merokok, Anda akan lebih mungkin terkena serangan jantung. Perokok berisiko dua hingga empat kali lebih tinggi menderita penyakit jantung. Perokok... Read More

youtuber cilik

5 Youtuber Penghasilan Tertinggi Di Dunia

Posted at 6th October 2017

Jaman sekarang bukan cuma orang dewasa saja yang bisa terkenal, melalui internet bahkan anak-anak juga sudah bisa memanfaatkan internet untuk menjadi terkenal. Misalnya adalah... Read More

Kopi Nusantara Menembus Pasar Dunia

Posted at 6th October 2017

Indonesia adalah negara yang memiliki letak geografis dan struktur tanah sangat baik untuk bertumbuhnya pohon kopi. Beberapa wilayah di Indonesia tersebar perkebunan kopi dengan... Read More

teknologi

Tentang Ulasan Teknologi

Posted at 6th October 2017

Teknologi merupakan sarana yang sangat diperlukan sebagai penunjang dari segala bentuk aktifitas manusia. Penggunaan teknologi oleh manusia diawali dengan pengubahan sumber daya alam menjadi... Read More